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酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

アブサンレポート2009

アブサンレポート2009

 今年は、スイスのアルテミジア社のブニョン氏が来日と本物志向へ興味を持つ方が多くなってきた年でした。残念ながらツヨン規制は相変わらずです。ハプスブルグ2種類がフランス産になって復活。アブサント55のプロブナンス社から本格グランド・アブサン、ヴェルサント10周年記念ボトルと4種類が新規輸入され、3種のアブサンが市場から消えていきました。2009年末時点で20銘柄が流通しております。

来年も素晴らしいアブサン年となることを願って。
皆様、良いお年を

※自主規制…厚生労働省がツヨン濃度の規制を始めたこと、10ppm以上の製品に次々と自主規制要請を出し、市場から高ツヨン製品が消えつつある。EU基準では35ppmまで安全とされて製造されているにもかかわらず、また、日本の法律で規制されている訳でもなく。ツヨン濃度の規制はニガヨモギの使用量に直接関わる事であり、味わいに大きく寄与する。来年はぜひ、ツヨン濃度の規制が解けることを切に願う。

2008年末に流通している銘柄。
アブサント55
グランド・アブサン69
トレーネ・プレミアム(平行)
ペルノー・アブサン
アブサンティーン
ヴェルサント・ラ・ブランシュ 55%(平行)
ヴェルサント
ヴェルサント10周年記念ボトル
チェコアブサン Palirna U zleneho
キュブラー
ユニコーン
ユニコーン・ノワール
アルテミジア・クランディスティン
アルテミジア・マリアンヌ
アルテミジア・カプリシューズ
ペールケルマン・ブラック
エクストリーム・アブサン・リファイン
ハプスブルグ・アブサン・プレミアム・レゼルヴ・エクストラ・ストロング(ゴールドラベル)
ハプスブルグ・アブサン・トラディショナル(フランス産グリーンラベル)
ハプスブルグ・アブサン・スーパー・デラックス(フランス産レッドラベル)
20種類

2009年スポット品で入荷した銘柄。
ヴェルサント10周年記念ボトル

2009年輸入開始アブサン。
グランド・アブサン69
ハプスブルグ・アブサン・トラディショナル(フランス産グリーンラベル)
ハプスブルグ・アブサン・スーパー・デラックス(フランス産レッドラベル)
ヴェルサント10周年記念ボトル
4種類

2009年姿を消したアブサン
アブサン・ペールケルマン
アブサン・バード
ハプスブルグ・アブサン・グリーンラベル(ブルガリア産)
3種類

今宵も<奈落の底>にてお待ちしております。
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アニメ・コミック・映画に出てきた酒&レモンハート・リスト
http://www.absinthe.jp/lemonheart/index.html
蓮根アブサン協会パートナーショップ
越後屋酒店 http://members3.jcom.home.ne.jp/zaky/index.html
 蓮根アブサン協会のサイトを見ましたと書くと、6000円以上購入の方、本州地区ならば送料サービス
(それ以外の地域の方は本州地区分の送料割引。)
by bar_absinthe | 2009-12-31 21:00 | アブサン