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by bar_absinthe

オールドマンウィンター8年・シングルバッチ・ライ

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オールドマンウィンター8年・シングルバッチ・ライ-ライ・ウイスキー-
 OldManWinter 8y Single Batch Rye 45%
 原酒はヘブンヒル蒸留所産。アメリカン・シングルバッチ・ライ・ウイスキー
シングルバッチは数樽の原酒をブレンドして作られる少量生産方式。通常はでかいタンクで混ぜて味わいを調節し、一定の品質を保つ。
 さて、香りはゴム、エステル、干し柿、レンゲとコクがあるバーボン特有の香りが強い(これはライですが)、甘みの後香りが広がりアタックがやってくる。アタックはやや強く樽香、複雑。余韻は樽やハチミツかなり長く後味はややドライ。

3600円台84点 美味い!



 
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by bar_absinthe | 2005-12-06 20:48 | 酒うんちく