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酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

法典正宗 銀八 どぶろく


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法典正宗 銀八 どぶろく
Houten Ginnpati doburoku 20-21%
密造酒でないどぶろく。千葉県山武群の寒菊銘醸という蔵元の一品。
 香りは余り無く、若干の清酒(吟醸酒系ではない)、口に含むとわずかな酸味と甘みとコクがバランス良く、わずかな炭酸が舌をすっきりさせてくれるのでしつこくなく、後味はドライ。
20度の高さが気にならず、スイスイと飲めそう。どぶろくとしてはさすがに市販品のため、完成度が高く非常に美味い。密造系に比べると酸味としつこさが無く綺麗すぎるかもしれないが、酒としては完成度が高く美味!!
 限定入荷で日持ちしないので飲みたい方は早めに<奈落の底>
by bar_absinthe | 2006-01-14 05:18 | 酒うんちく