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by bar_absinthe

稲の露瓶仕込み 1985 (黒糖焼酎)

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稲の露瓶仕込み 1985 (黒糖焼酎)
Inanotuyu 1985 30度
 沖永良部島にある沖永良部酒造の一品。白麹、常圧蒸留。今年で21年になる古酒。
香りは、他の黒糖焼酎を凌駕する芳醇な香り、リンゴ、花、バナナを思い浮かべるフルティーな香り、黒糖の甘さ、熟成独特の複雑な香り、口に含むととてもマイルド、甘みと香りがたまらない。余韻も長く、美味い。酒世界全体から考えても一級品の味と香り。黒糖焼酎を侮る無かれ!!
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by bar_absinthe | 2006-02-23 22:30 | 酒うんちく