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酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

ハプスブルグ・レッド・アブサン69(ブルガリア・アブサン)

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ハプスブルグ・レッド・アブサン69(ブルガリア・アブサン)
Hapsburg Red Absinthe 69%
 最近、日本に入ってきたアブサン。しかも、初の赤い色のレッドアブサン。
香りは強くなくほのかにカモミール。口に含むとややアタックが強く。イチゴシロップ、やや人工的な香料に近い、花の香り。舌へのビリビリ感は余り無く余韻はやや長く含みかと同じ。
加水するとわずかに濁る。

リナ嬢コメント:
 カシスやチェリーのような甘い香りアタックは強く中盤から苦み。フルティー
by bar_absinthe | 2006-06-27 04:53 | アブサン