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酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

セガーラ・アブサン68°(スペイン産アブサン)

<奈落の底>の新入荷ではなく日本未入荷のアブサンのテイスティングコメント。飲んでみたい方は個人輸入しましょう。高いけど
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セガーラ・アブセンタ68°(スペイン産アブサン)
SEGARRA ABSENTA 68° 68%
 現行品で最も値段が高いアブサンの一つ、セガーラの68度バージョン。ユーロ高だし、かなり高額。
さて、香りはコリアンダー、カモミール、フェンネル、オレンジ、ナッツ。口に含むとかなり強烈なアタックで舌へのビリビリ感がかなり強い。ナッツ、フェンネル、スターアニスと複雑な含み香。
余韻もかなり長く舌へのビリビリも長く続く。加水すると濁る。
 素晴らしく強力なアブサンで、現代アブサンでは最強クラス。

リナ嬢コメント:
 グラッパのような粕っぽい香り。オシロイのような香りと味、アタックも強く、香料、花などの感じ、香りと味がまた違った味わい。
by bar_absinthe | 2006-11-29 20:35 | アブサン