酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

リトル・ウィッチー-ハロウィンカクテル-

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 意味は、「小さな魔女」、大昔に悪戯好きの女性に、送ったカクテル。
当時私は、かなりへぼバーテンダーだったために、カクテルブックに載ってなければオリジナル!と思っていた。このカクテルも今思えばブルーラグーンのバイオレット版な気がするが、金粉を散らせたところがオリジナル!!と言うことで(笑)許される範囲であろう。

ウォッカ 15ml
パフェタムール(バイオレット・リキュール) 20ml
レモンジュース 15ml
ソーダーUP

ソーダー以外をシェイクし氷を入れたグラスに注ぎソーダUPし、軽くステア
ミントを飾り、金粉を散らせて出来上がり。

スッキリさわやかで酸味があり、スミレの香りがする。

<奈落の底>でハロウィンカクテルとして飲めます。悪戯好きの女性に勧めてはいかがでしょうか?
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by bar_absinthe | 2004-10-20 19:55 | 酒うんちく