酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

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マンローズ・キング・オブ・キングス (ブレンデット・スコッチ)
Munre's King of Kings PRE80s
 開栓時のコルクの状態から20~30年前のブレンデット・スコッチ・ウイスキーと思われる。オールドパーの子会社がボトリングしていたらしく、原酒も非常によく似ているらしい、キーモルトはグレンダラン。ちなみに、度数表記が見あたらないので度数は不明、40~43°ぐらいか?

香りは、洋梨、リンゴ、シェリー、アンズ、ゴム。華やかで奥行きが複雑。
口に含むと、アタックは柔らかく、オールドボトルらしい複雑な香りと味わい、アンズ、ココナッツ、モルト。余韻は弱いが非常に長く複雑。
古き良き時代のシェリー樽たっぷりのブレンデット、現在シェリー樽系のブレンデットは激減しているので、いつかこのようなタイプはなくなってしまうかもしれない。

カオル嬢コメント:
トップ-リンゴ、メロン、かなりフルティー
テイスト-口当たりはひたすら柔らかい、アタックも弱い。痕から少し渋みを感じる。甘さはあまり感じない
アフター-弱く、静かだが長く続く。

検索用:キングオブキング、キングオブキングス、マンローズ ムニローズ

お金がないのでアフリエイト
同じブレンデットウイスキーは見つからなかったので各種ブレンデットのオールド・ボトル
フェイマスグラウス

インバーハウス

ティーチャーズ


参照:世界の名酒辞典89版

世界の名酒辞典2008-9

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by bar_absinthe | 2008-05-24 21:44 | 酒うんちく
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アブシント・バード(ブラジル産アブサン)
ABSINTO BIRDS 70.2%
 ブラジル産アブサンが日本に輸入されました。並行輸入を主に扱っている輸入業者のウィックさんなので詳細は不明。さてテイスティングへ。
 香りはキュウリ、メロン、蜂蜜、ミント、わずかにニガヨモギ。口に含むと甘みが強くアタックは中くらい。舌へのビリビリ感は少ない。アルコール、白檀、シナモン。余韻はあまりなく舌への甘みとわずかな苦みが残る。甘くあっさりでアニス・フェンネル系の香りが少ないアブサン。

カオル嬢コメント:
トップ-喫茶店のメロンソーダーのような懐かしい香り、わずかにアニス
テイスト-口に含むと最初は甘く、次第にアニスの甘さ。その後、フェンネル、ニガヨモギの苦み少しのビリビリ感。
アフター-強くはないがしばらく続く、後半は甘みを感じる。

検索用:ブラジル・アブサン アブサン・バード アブサン・バーズ

・お金がないのでアフリエイト

蓮根アブサン協会パートナーショップ
アブサン・バード入荷!!
越後屋酒店 http://www13.ocn.ne.jp/~igarashi/
 蓮根アブサン協会のサイトを見ましたと書くと、6000円以上購入の方、本州地区ならば送料サービス
(それ以外の地域の方は本州地区分の送料割引。)

・現在まだ入荷している酒屋自体が少ないのでアブサンの取り扱いが多い酒屋さんです。
信濃屋

河内屋

リラックス

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by bar_absinthe | 2008-05-21 20:22 | アブサン
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アルテミジア・クランディスティン (スイス産アブサン)
Artemisia Clandestine 53%
 スイス、アブサン発祥の地ヴェルトトラヴェル産のアブサン。
アルテミジア社は、ヴェルトトラヴェル郷のクーヴェからすぐの場所にある。まさにアブサン発祥の地の一品。(オルディネール博士はクーベ出身)クランディスティンは密造の意味。
香りはフェンネル、シナモン、根っこ系のハーブ。口に含むとアタックは強くシナモンや根っこ系のハーブの香りが広がる。舌への刺激はやや弱く、現地仕様と比べるとこちらの方が余韻が華やか。
カオル嬢コメント:
トップ-シュガー、レモン、若草、パイナップルジュース
テイスト-口当たりは柔らかく次第にじんわりとしびれがくる。
アフター-ソフトで華やかなハーブの香りが続く

・現地仕様
現地の品と日本流通品では味が違うことが、スコッチモルトでもアブサンでもあるので主観的なテイスティング
 香りはフェンネル、石けん、桃。口に含むとアタックは強く舌への痺れも強い、レモン、石けん、パイナップル。余韻はリコリスの甘みが舌へ残り、ビリビリと舌への刺激も残る。確かに違いはあるものの、ロット差に近い、舌への刺激はやや弱まった感があるが、余韻は確実に輸入品の方が上。

カオル嬢コメント:
トップ-輸入品と比べると香りが強い
テイスト-口に含んだ瞬間にビリビリ感がある。味そのものは輸入品よりもあっさり
アフター-輸入品よりも余韻が弱い。

・お金がないのでアフリエイト
信濃屋


蓮根アブサン協会パートナーショップ
越後屋酒店 http://www13.ocn.ne.jp/~igarashi/
 蓮根アブサン協会のサイトを見ましたと書くと、6000円以上購入の方、本州地区ならば送料サービス
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・検索用 クランディスティン、アルテミシア、マリアンヌ、カプリシューズ、スイス・アブサン、ヴェルト・トラ・ヴェル、ニガヨモギ、ワームウッド、気まぐれな、密造、ムーンシャイナー
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by bar_absinthe | 2008-05-13 21:48 | アブサン