酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

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ハイランドパーク1988・10年ウィルソン&モーガン(シングルモルト・スコッチ・ウイスキー)
Highlandpark 1988 10y Wilson&Morgan BARREL SELECTION 57.2%
 ハイランドパークはイギリス連邦、スコットランドのオークニー諸島の、メインランド島で作られている。シングルモルトスコッチ・ウイスキー、地域はアイランズ、通称島モルトの一員です。今回のボトルは、このハイランドパークの原酒をウィルソン&モーガン社が独自に購入し熟成させたボトラーズ系の一品。加水ナシのカスクストレングスタイプ。
 香りは洋なし、梅酒、麦、蜂蜜、シリアル。フルーティーさと甘い麦の香り。口に含むと強いアタック、ビターチョコレート、皮、ナッツなど香ばしく奥行きがある。さすがカスクストレングスだけあって、飲み応えがある。余韻は長く麦の甘み、焼き栗、マロングラッセ。加水するとレモンなどの柑橘系の香りやリンゴのような甘い香りが引き立つ。香りだけだと口に含んだ瞬間まではローランド?ローズバンク?と間違えそうになるが後半にしっかりとした麦系の甘みがやってくるので、ハイランドパークだと思える。島モルト好きだけではなくローランド好きの方にもおすすめです。

今宵も<奈落の底>にてお待ちしております。
http://www.absinthe.jp/
アニメ・コミック・映画に出てきた酒&レモンハート・リスト
http://www.absinthe.jp/lemonheart/index.html
蓮根アブサン協会パートナーショップ
越後屋酒店 http://members3.jcom.home.ne.jp/zaky/index.html
 蓮根アブサン協会のサイトを見ましたと書くと、6000円以上購入の方、本州地区ならば送料サービス
(それ以外の地域の方は本州地区分の送料割引。)

・今日も閑古鳥が鳴いていてつぶれそうなのでアフリエイト
同じボトルが市場に見あたらないためハイランドパーク

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by bar_absinthe | 2010-08-30 22:17 | 酒うんちく
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ハバナクラブ15年
Habana Club 15y 40%
 伝説的なキューバの最高級ラムの一つ、美味いラムのリストには必ずランクインする。オークションでも3~5万円と高値が付き、正規ルートでは、ハバナクラブを12ケース購入すると貰えるとの噂が・・・入手困難なラム。円高のおかげなのか少量市場に出回っていて、やっと手に入れました。

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by bar_absinthe | 2010-08-28 22:17 | 酒うんちく
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スペイン産ラルド・イベリコ

久しぶりにラルド入荷しました。
今回はイタリア産ではなくスペイン産をチョイス。脂のうまさならばイベリコ豚の方が美味いのでは?、食べてみるとイタリア産よりもなめらかな柔らかさで口の中で溶けやすい。ハーブの香りはイタリア産よりも控えめ。焼いたフランスパンの上にのせて食べると最高です。

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by bar_absinthe | 2010-08-03 22:20 | おいしいもの