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by bar_absinthe

ビーフィーター24(ジン)

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ビーフィーター24 (ジン)
BEEFEATER 24 45%
 商品名は蒸留前に材料を24時間浸すことに由来している。ジン造り40年のマスターディティラー「デズモント・ペイン」さんが2年間の試行錯誤の末に開発。ビーフィーターの伝統的なハーブスパイスであるオレンジピール、ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカなどに、中国の緑茶と日本の煎茶、グレープフルーツの皮を加えてつくられるプレミアム・ジン。茶葉を入れたのは19世紀に突出したお茶商だったビーフィーターの創始者ジェームズ・バーロウよりインスピレーションを得たからだとか。
 香りは、洋梨、オレンジ、ジェニパーベリー、クリーム。柔らかく滑らかな香り。口に含むとやや強いアタック、ほんのりとお茶葉、ナッツ。余韻はほんのりと渋みを感じドライ。トニック・ウォーターで割るとよりマイルド。今までにない味わいのジンだが、どこか懐かしく感じるのは、やはり茶葉が使われているかだろうか?

参照:購入元資料

・新入荷
シャルトリューズMOF ¥1050
ダモアソー1953 6/15 口開け ¥3990
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ビフィーター24、ビフィータ24、ビーフィーター・トゥエンティーフォー

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by bar_absinthe | 2009-06-14 15:39 | 酒うんちく