人気ブログランキング | 話題のタグを見る

酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

フィリップ・ラサラ-スペイン産アブサン-

フィリップ・ラサラ-スペイン産アブサン-_b0006520_22384956.jpg
 フィリップ・ラサラ50%(Phillippe Lasala Absinth 50%)取り寄せたスペインアブサンの最後の一品。色は薄黄緑でペルノーアブサンに近くいかにもアブサンぽい。香はファンネル系が強くナッツ、シナモン、クローグ、アンジェリカの香りも感じられる。甘さはペルノーアブサンよりもややドライ。加水すると濁ります。ツジョン濃度は不明官能的には10~20ppmの間くらいかと。
by bar_absinthe | 2005-02-08 22:38 | アブサン