酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

パイナップル・ジントニック/ジントニックNo.010

パイナップル・ジントニック
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10ozタンブラー/ビルド
ジン:タンカレー・ジン 35ml
パイナップル1/12(タンブラーの1/4ぐらいの量)
トニックW+ソーダ 7:3 UP(適量)

切り出した身をぶつ切りにしてグラスに入れる。
バーネスト(スリコギ棒の様なもの)で軽くつぶす
氷を詰めてジントニックを作る。

中の身が食べられるように柄の長いフォークを添える。

パイナップルジュースのジントニック
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10ozタンブラー/ビルド
ジン:ブラックデス・ジン 35ml
パイナップルジュース 35ml~45ml
トニックW+ソーダ 7:3 UP(適量)
ライム・カット 1

柔らかいアメリカ系のジンでも合いそう。
ジュースのバージョンの方が微炭酸でソフトな味で上品。

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by bar_absinthe | 2014-05-20 22:23 | ジントニック