パイククリーク ダブルバレル(カナディアン・ウイスキー)
PikeCreek Double Barreled 40%
2000年にリリースされた比較的新しい銘柄。
オーク樽熟成の後ポート樽フニッシュでスモールバッチ。
ボトルの外観も手作り風
なんだか美味そうな雰囲気だが?
香りは甘くポート樽仕上げらしい香り(甘いシェリー系の香り)、洋梨、湿った土、バニラ。
口に含むとアタックはものすごくマイルドで軽く柔らかい。
余韻は余り無い。
香りが華やかでカナディアンらしいくライトで、ものすごく柔らかい。
加水したり、ロックにすると味が壊れるのでストレートで飲むのがおすすめです。