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酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

黒久曜(芋焼酎)

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黒久曜(芋焼酎)
Kurokuyou 25%
 鹿児島県の種子島にある種子島酒造の銘柄。
通常の久曜と違い黒麹で仕込む限定バージョン。
原料は白豊芋(コガネセンガンに比べ澱粉質が多く、甘味がある品種)
 香りはハッキリとした芋、穀物。口に含むとアタックはマイルドでほどよい甘み。余韻はやや長く、干し芋。
by bar_absinthe | 2006-02-20 20:56 | 酒うんちく