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by bar_absinthe

ラフロイグ14年・キングスバリー・バルデスピノ(ウイスキー)


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ラフロイグ14年・キングスバリー・バルデスピノ・コリセオ・アモンティリャードカスク(モルト・ウイスキー)
Laphroaig 14y Kingsbury's Valdespino's Cokiseo Old Amontillado Cask 46%
 このシリーズは実に名前が長い!!スコットランドのアイラ島の代表的なシングル・モルトウイスキーのキングスバリー社がシェリーの老舗バルデスピノ社とコラボしてボトリングした一品。100%シェリー樽熟成でしかも樽がバルデスピノ社のアモンティリャード!!正に夢のような一品。香りは、もも、パッションフルーツ、綿菓子、シェリー、胡椒。甘く複雑。口に含むとアタックはマイルドだが舌の奥に到達するとアイラのスモーキーさが爆発!、余韻は深くスモーキーでわずかにピィティー、アモンティリャードらしい、塩っぽさとシェリー香。はじめと最後で全く違う印象、おもしろく冒険的なこてこてシェリーのラフロイグ。複雑でかなり美味。コストパフォーマンス的にもかなり満足。

リナ嬢コメント:
 香りは、もも、、メロン、チェリー、イチゴ、カスタード、カカオ、シェリーなどいろんな香り、複雑。甘さ→スモーキーさ→さわやかにきれい!!
余韻がすごく長く、喉の奥でも色々な味が楽しめる。アタックが飲み込んだ後も感じる。シェリーのきれいな味がすごくわかりやすい一品。
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by bar_absinthe | 2006-05-02 07:01 | 酒うんちく