酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

最初の一杯を何にするか?


b0006520_14594756.jpgコメントの返信か書いたら、文字数が多くハネられてしまったので(笑)
最初に何を飲むか?って悩むことがありますよね!

のどが渇いているときは、やはりロングカクテルかビールかな?と

早く飲みたい場合はシェイク(ギムレット・ダイキリー等)やステア(マティーニ・マンハッタン等)ものは時間がかかるので、素早くできるビルド系カクテルやはり、ジン・トニック、ウォッカ・トニック、モスコミュール・エメラルド・クーラー・キューバ・リブレ・スーズー・トニック等の酒+ソーダ系が王道でちょっと玄人にみせるならば

薬草系リキュールのソーダー
「ジン・ソーダにアンゴスチュラ・ビターを垂らしてライムを搾って!」
「ウォッカ・ソニック」(トニックとソーダで割るので甘さ控えめ)
「カンパリソーダーにオレンジスライスを一枚入れて無ければレモンピールで」

数分ぐらい待てるならば
王道は、「ジン・フィズ」(バーテンダーを怖がらせるカクテルです。)
フォーセーズネック
ミントジュレップ・モジート等のジュレップ
スプモーニ系のカクテル(リキュールを変えて頼んでみる)
「ブラックサンブーカをスプモーニみたいにして」

ウイスキーが好きならば
あとは、日本の良きカクテル!
「ハイボール」
カナディアン・ウイスキーのソーダ割にレモンピール。
ロブロイ・ソーダ(ロブロイというカクテルのソーダ割)
あとは邪道と言われるかもしれませんが
薄目のアイラモルトのソーダもカナリいけますよ!

と次々と出してしまいましたが
余計に迷わせてしまった気が・・・・ごめんなさい

写真・フォセーズネック(ブランデー)
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by bar_absinthe | 2004-10-11 14:59 | 酒うんちく