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by bar_absinthe

メフィスト(グラッパ)

<奈落の底>では良くグラッパの話が出る。ロマーノ・レヴィー~ハーブ漬け込みものまで数種類置いているけれども、あんまり売れない(笑)国産のグラッパが無かったので仕入れてみました。
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メフィスト(グラッパ)
Mephisto 40%
 山梨県勝沼町の甲州種葡萄の絞り粕から作られる国産のグラッパ。香りは白ワイン(甲州ワインの香りそのまま)、ナッツ、麹、リンゴ、アンズ。香りはとてもフルティーで甘い。口に含むとアタックは強く、甘みがほとんど感じられないぐらいドライ。余韻もキレが良く辛口。葡萄の香りの個性が良く出ている辛口のグラッパ。
リナ嬢コメント:香りは、グレープフルーツ、さわやかな香り、口に含むとすっきりしていてウォッカのような辛口。キリッとした余韻でほんのり甘い。
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by bar_absinthe | 2006-09-05 21:40 | 酒うんちく