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酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

コイーバ・ラム8年(ドミニカ共和国産ラム)


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コイーバ・ラム8年 (ドミニカ共和国産ラム)
COHIBA RUM 8y 40%

 アメリカのコモディティーズ社がドミニカ共和国産のラムを輸入してボトリング。ハバナ産のシガー、コイーバにベストマッチするように仕上げてあるラム。ドミニカ共和国はカリブ海の国でハイチの隣。香りはナッツ、綿あめ、サトウキビ。口に含むとアタックはやや強くじわじわと舌へひびく、ボディーはややライトで甘みは少ない。余韻は弱くほんのり樽、綿あめ。ややドライなラムでサッパリ。

リナ嬢コメント:
 落ち着いた香りでメープルシロップ、チョコバナナ、キャラメル。口に含むと甘みは中間くらい、やや渋みがある。その後ドライ。余韻は短く軽やか。少しフルティー。

産地:ドミニカ共和国
分類:ダーク・ラム、ミディアム・ラム、スペイン系
原料:糖蜜
by bar_absinthe | 2007-05-21 00:00 | 酒うんちく