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酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

ニューオリンズ・ラムN.O エキストラ・プレミアム (ラム)


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ニューオリンズ・ラムN.O エキストラ・プレミアム (ラム)
NEW ORLEANS RUM N.O. EXTRA PREMIUM
 アメリカのニューオリンズで作られていたラムで現在は閉鎖されてしまったようだ。熟成はバーボン樽で行われているが、珍しく出所がハッキリしている。テネシー・ウイスキーのジャックダニエルを使用。
さて、テイスティングへ

香りは、蜂蜜、ライチ、モモ、黒パン、カカオ。
口に含むと、アタックは強く、焦がした樽、かなりスモーキーな焦げ臭が広がるやや苦みを感じる。余韻は長く、スモーキーでいつまでもその香ばしさが残る。バーボンのような強烈なスモーキーさが心地よいラム。

カオル嬢コメント:
トップ アルコール、レモンピール、ヨモギ系の草の香り
テイスト アタックは香りほど感じないがボディーの強さが後から来る。草っぽい風味、少し苦みがある。
アフター 口の中いっぱいに広がり、余韻はとても長い。

参照:輸入元資料

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by bar_absinthe | 2008-07-28 20:27 | 酒うんちく