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酔いどれマスターの裏ページ-酒と食のでろでろな日々-


by bar_absinthe

ボジョレー解禁日です。

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入荷銘柄
ジョルジュ・デュッフ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌボー2007
ジョルジュ・デュッフ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌボー2008
ポール・ポーデ・ボジョレー・ヴィラージュ
ペールギヨ・ボジョレー・ヌーボー
アントワーヌ・シャトレ・ボジョレー・ヌーボー

※モラン&ペールフェスが入手できなかったのでアントワーヌに変更

速報
今年のボジョレーはどうだったか?の速報です。

今年は、量的にはやや不作ぎみで、作り手の差が大きく出るだろうと予測されていた。
ボジョレー解禁日です。_b0006520_21414252.jpg

昨年の帝王の所、ジョルジュデュッフ同士で比べると、香りは昨年より華やかでフレッシュ、味は軽く、タンニンや渋みが目立ちややバランスが悪い。

他の二つも、香りは華やかで味わいは昨年よりも軽め。

一つは、軽すぎてがぶ飲み系ワインに・・・・もう一つは非常にバランスが良く、ボジョレーらしさがあり、数年ぶりの当たりぐらい美味い。

今のところ3種類での評価では、例年以上の華やかな香り、やや軽い味わいで作り手の差が大きいと予測通りの結果かと、つまり作り手によっては当たり年だが、はずれるといまいちな年。数種類飲むと今年のボジョレーは実に面白い(笑)

追記
ポール・ポーデ・ボジョレー・ヴィラージュ
ペールギヨ・ボジョレー・ヌーボー
は当たりでした。平年よりも良い出来かも

他の銘柄も4銘柄試飲してきましたが、評価は同様に平均的に軽くあまりいい年ではないが小さい生産者で気合いを入れて作っているところは当たり年。安価な普及品を買うとがぶ飲みワインで終わってしまいそう。

今宵も<奈落の底>でお待ちしております。

アニメ・コミック・映画に出てきた酒&レモンハート・リスト
http://www.absinthe.jp/lemonheart/index.html

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by bar_absinthe | 2008-11-20 05:53 | 酒うんちく