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by bar_absinthe

エンバハドール・レポサド(メスカル)

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エンバハドール・レポサド
MEZCAL EMBAJADOR DE OAXACA REPOSADO 39.2%
 メスカルはテキーラと同じ、リュウゼツランを原料にしたスピリッツでテキーラとの違いは産地(メキシコのハリコ州テキーラ村周辺のみの登録業者だけがテキーラとして名乗れる)と原料とされているアガヴェ(テキーラはアガベ・アスール・テキラーナのウェーバー変種のみ)の種類の制約が緩い。
そのため、テキーラよりも野性味が強く、個性的な仕上がりになることが多い。
このメスカルはハリコ州よりだいぶん南のオアハカ州で作られている一品。アメリカンホワイトオークで11ヶ月熟成。
 香りは、ピート、皮、桃、焼き栗、コーヒー、ナッツ、ライチ。口に含むとアタックは中くらい燻した香りが口いっぱいに広がる、余韻はとても長くスモーキー。テキーラ界のアイラモルト、とても個性的なスモーキーなメスカル。

トップ:トロピカルフルーツ系の華やかな甘い香り
テイスト:スモーキーな風味が口いっぱいに広がる
アフター:スモーキーな感じがしばらく続く

・参照
輸入元資料
今宵も<奈落の底>にてお待ちしております。
http://www.absinthe.jp/
アニメ・コミック・映画に出てきた酒&レモンハート・リスト
http://www.absinthe.jp/lemonheart/index.html

・お金がないのでアフリエイト

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by bar_absinthe | 2008-12-02 21:19 | 酒うんちく