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by bar_absinthe

バーボン・ヒル15年(バーボン・ウイスキー)


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バーボン・ヒル15年(バーボン・ウイスキー)
Bourbon Hill 15y 50.5%
 原酒はヘブンヒル系、ネルソン・ディスティラリー社がリリースしているケンタッキー・ストレート・バーボン。90年代にもリリースされていた銘柄だが、味わいは当時とは全く違っているらしい。 香りは、レモン、カモミール、ビスケット、オレンジ、スミレ。複雑な香りで一昔前のバーボンを思い起こさせる。口に含むと、オレンジ、ライム、ベルガモットなどの柑橘系の香りを強く感じた後にやや強いアタックが来る、甘みは少ない。味のボディーはやや軽い。余韻は長く、石鹸、焼き栗、オレンジと複雑。15年物の良品、瓶熟すると素晴らしい一品になるかも。

カオル嬢コメント:
トップ:リンゴ、メロン、ジューシーなフルーツ系の香り
テイスト:アタックはほとんど感じない、一瞬置いて、辛さが来る。枯れた感じとフルティーさ
アフター:複雑は風味が長く続く。

今宵も<奈落の底>にてお待ちしております。
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by bar_absinthe | 2008-12-05 21:10 | ホラー